Pour 8 croques ou 32 bouchées apéritives

16 tranches de pain de mie brioché du boulanger

1 pot de rillette au foie gras 200g

 

Préchauffer l'appareil à croque-monsieur ou grill. Préparer les croques : 1/8 de pot de rillette étalée entre 2 tranches de pain de mie brioché. Mettre à griller juste le temps de chauffer, environ 2 mins, en surveillant. Sortir et couper en diagonale, en 4 triangles. Servir chaud à l'apéritif ou en entrée avec une salade.

Peut être préparé avec du foie gras à la place de la rillette au foie gras. Chauffer moins longtemps dans ce cas.